Polędwica lomo 100g
Opis
Polędwica wyróżnia się charakterystycznym smakiem.
Przygotowana wyłącznie z mięsa świni hodowanych na wolności i żywiących się całkowicie naturalnie. Świnia musi mieć minimalny wiek i ustaloną wagę aby otrzymać z niej mięso tak doskonałej jakości.
Jest doprawiona dressingiem przygotowanym z papryki, czosnku i oliwy z oliwek. Później marynowaną, umieszcza się w osłonkach i zawiesza. Dojrzewa w chłodnym, suchym miejscu przez co najmniej dwa miesiące. Powinna być spożywana na surowo, pokrojona w cienkie plasterki.