Salame Gustoso 100g
Opis
Salame Gustoso to mielone mięso wieprzowe, aromatyzowane różnymi przyprawami i moczone w czerwonym winie. Jej receptura wywodzi się z Toskanii, prawdopodobnie z okresu późnego średniowiecza. Początkowo znana głównie na obszarze Florencji, znalazła szerokie uznanie na terenie całego kraju i poza jego granicami. Do jej produkcji wykorzystuje się mięso z partii brzucha i łopatki wieprzowej i po odpowiednim przyprawieniu poddaje długiemu okresowi dojrzewania.
Sugestie: Salame Gustoso świetnie komponuje się z domowej roboty chlebem. Pasuje również na klasyczny talerz przystawek. Doskonała też do pizzy Gourmet np. ze startym pecorino (ser z mleka owczego).