Szynka gotowana z dodatkiem trufli 100gr
Opis
Delikatna szynka gotowana z udźca wieprzowego, z dodatkiem kawałeczków prawdziwej trufli letniej. W procesie trybowania mięsa pozostawiany jest jedynie najdelikatniejszy rdzeń szynki, który podobnie jak większość szynek tradycyjnych poddawany słodkiej kąpieli solankowej. Na tym etatpie dodawana jest trufla letnia, której kawałeczki umieszcza się również w środku szynki. W wyniku takiej obróbki mięso jest niezwykle miękkie i aromatyczne, z wyraźnym aromatem prawdziwej trufli, której dodatek nadaje szynce posmaku luksusu i wykwintności.
Sugestie: Na wykwintną deskę wędlin, najlepiej w akompaniamencie wina wysokiej jakości.