Oferta
Producenci
Mąka Manitoba 1kg Caputo
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Mąka Caputo Manitoba Oro to mąka włoska typu "0" z najwyższą zawartością białka, a zredukowaną ilością glutenu i skrobi. Nazwa Manitoba pochodzi od obszaru produkcji, rozległej prowincji w Kanadzie, z której pochodzi pszenica,do jej produkcji.
Nadaje się do wypieków, które potrzebują długiego wyrastania. Doskonała do wyrobu ciast typu Pandoro, Panettone, Colomba.
Mąka Manitoba Oro jest najsilniejszą mąką.
W 370/390
Chłonność wody 90%
