Ser Plesniowy Dolomitico.

Dolomitico – Włoski Ser Pleśniowy Dojrzewający w Piwie Dolomitico to wyjątkowy włoski ser pleśniowy produkowany przez La Casearia Carpenedo w regionie Veneto. Powstaje z pasteryzowanego mleka krowiego i wyróżnia się niezwykłym procesem dojrzewania z wykorzystaniem piwa oraz słodu jęczmiennego pochodzących z Dolomitów. Ser charakteryzuje się kremową, zwartą konsystencją, delikatnymi niebieskimi żyłkami pleśni oraz intensywnym, wyrazistym smakiem z nutami słodu, prażonych zbóż i piwa. Jego charakterystyczna ciemnobrązowa skórka nadaje mu wyjątkowy aromat. Dolomitico doskonale sprawdza się na deskach serów, w towarzystwie włoskich wędlin, orzechów i świeżych owoców. Świetnie komponuje się również z piwem rzemieślniczym, wytrawnym winem oraz jako składnik fondue i wykwintnych sosów. Informacje o produkcie: Producent: La Casearia Carpenedo Kraj pochodzenia: Włochy – Veneto Rodzaj: ser pleśniowy z niebieską pleśnią Mleko: krowie, pasteryzowane Dojrzewanie: minimum 50 dni Charakterystyka: intensywny, aromatyczny, z nutami piwa i słodu Zastosowanie: deski serów, antipasti, fondue, pizza i sosy Alergeny: mleko, gluten (jęczmień) Odkryj Dolomitico – niezwykłe połączenie włoskiej tradycji serowarskiej i aromatu piwa z Dolomitów!