Producenci

Taleggio 180g/210g

Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 16,34 zł 16.34
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Consorzio
Kod produktu: FDAC-29011

Opis

Taleggio to miękki ser podpuszczkowy wytwarzany z mleka krowiego, pochodzący z północnej Lombardii. Jest serem maziowym, dojrzewającym, o bardzo charakterystycznym i ostrym aromacie. Dojrzewa od 6 do 10 tygodni. Swój intensywny aromat zawdzięcza bakteriom czerwonej mazi. Mimo mocnego zapachu w smaku jest zaskakująco delikatny i kremowy. Charakteryzuje go posmak świeżości, przez niektórych określany jako lekko trawiasty, kwiatowy, z migdałową nutą. Włoski ser Taleggio oznaczony jest znakiem jakości DOP i jako taki może być produkowany wyłącznie w regionie Lombardia. Również mleko wykorzystane do jego produkcji musi pochodzić tylko i wyłącznie od krów hodowanych w tej części Włoch. 

Jak jeść ser Taleggio? Sugestie podania

Ser Taleggio DOP posiada charakterystyczną miękką strukturę i delikatny smak, dzięki czemu świetnie nadaje się jako składnik kremowych sosów do makaronów lub do pizzy. Bardzo dobrze smakuje z grillowanymi warzywami, a także jako dodatek do ciast i owoców. Jest znakomitym dodatkiem do prawdziwej włoskiej deski serów i wspaniale komponuje się z winem czerwonym. Ten włoski ser deserowy pasuje również do bruschetty, cukinii i szałwii. Bardzo często używany jest w daniach typu risotto, np. risotto asparagi con taleggio. Czym można go zastąpić? Zamiennikiem sera taleggio może być gorgonzola lub pecorino romano

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium